PAN CON TOMATE

Cette recette de pan con tomate convient pour 6 personnes, le temps de préparation est de 15min.

Ingrédients pour un pan con tomate: 1 baguette de pain tranchée, 2 gousses d’ail, 2 tomates, huile d’olive, sel, poivre

• Passez les tranches de pain au grille-pain et laissez-les refroidir une fois grillées.
• Pelez les tomates et mixez-les. Ajoutez-y l’ail pressé, du sel, du poivre et un peu d’huile d’olive.
• Tartinez les tranches de pain avec cette « sauce ».
• Vous pouvez aussi ajouter un peu de jambon Serrano par dessus.
• Il faut servir rapidement pour que le pain ne se ramollisse pas trop !
• Vous avez votre encas d’entrée ou d’apéro pour régaler vos convives !

N’hésitez pas à également cuisiner notre recette de tomates à la provençale au barbecue !

Les tomates sont le fruit phare de l’été… En entrée ou en plat elles font parties de notre quotidien quand il fait chaud ! Malgré tout, on a tous l’habitude de les manger en sauce vinaigrette, en tomates farcies ou a picorer en tant que tomates cerises à l’apéro… Cependant si on recherche bien, les tomates peuvent se travailler de différentes manières et s’allient aves plusieurs ingrédients ! En voici quelques exemples qui pourraient vous aider dans votre recherche de plat !

• Risotto à la tomate
• Tarte tatin à la tomate
• Tomates farcies au bœuf
• Fougasse à la tomate et mozzarella
• Tomates rôties au parmesan
• Crumble de tomate et chèvre
• Tarte aux tomates et aubergines
• Tomates farcies au chèvre et au butternut
• Tomates farcies aux œufs et à la crème