Pommes Canada au four

Ingrédients pour des Pommes Canada au four: une belle pomme par personne, une cuillerée de gelée de groseille, un petit morceau de beurre

Préchauffer le four à 200° (TH6/7).
Rincer puis essuyer les pommes canada
Creuser chaque pomme avec la pointe d’un couteau pour y faire une petite cavité
Poser les pommes dans un plat. Ajouter dans chaque cavité de la gelée et 1 petit morceau de beurre
Mettre une goutte d’eau au fond du plat
Faire cuire à 200° pendant 25 mn environ en surveillant la fin de la cuisson
Servir tiède.

Tout comme la pêche, la pomme canada s’allie parfaitement au sucré-salé!

Cette pomme de couleur bronze à la forme pas toujours régulière a une texture craquante et des parfums de sous-bois. Sa chair est fondante et citronnée. C’est cuite au four dans des plats salés-sucrés qu’elle révèle au mieux ses atouts !

Il est souvent difficile de trouver de l’originalité dans ses plats et de savoir comment cuisiner sa pomme, alors voici quelques idées qui seraient susceptibles de vous plaire !

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